Igaza van Venesz József hajdan volt mesterszakácsnak: a sütés-főzés tudománya népművészet: otthon, a konyhában – bele-belepillantva Venesz József magyaros szakácskönyvébe – minden boldogan főzőcskéző háziasszony és fakanalat kezébe venni nem rest férfi népművész. Névtelen művészek: alkotásaikkal – ízekkel, illatokkal, szemet kápráztató, gyomrot elzsongító pompás falatokkal – boldoggá, jókedvűvé varázsolják szeretteiket.